Прошедшая неделя заинтриговала нас одной новостью. Исследователи из Индийского технологического института Рурки (IIT Roorkee) смогли создать съедобные трубочки для напитков. Да-да, те самые, которые были одноразовыми пластиковыми (запрещены во многих странах), а теперь стали бумажными (совсем не то по ощущениям).

Для создания трубочек использовали так называемое скотное просо и результат получился достаточно многообещающий. Этот вариант соломинок уже называют прекрасной альтернативой пластиковым и бумажным. Сделанные из проса, они не только полностью биоразлагаемы, они – съедобны. При этом достаточно прочны и сохраняют свою структурную целостность в жидкостях, а также не содержат никаких химикатов.

Само по себе просо – это климатически устойчивая культура, являющаяся источником легкоусвояемого белка. Т.е. эти трубочки еще и полезны.

Стоит отметить, что посуда из проса уже не новость. В прошлом году исследователи этого же института создали съедобные стаканчики из проса, которые уже используются в Индии как альтернатива пластиковым.

Использованы материалы сайта packaginginsights.com.